Lead Chef

Home Cloud Sentosa · 📍 Tenggarong · Diposting 2026-10-10
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 16.000.000 – Rp 21.000.000 per month
Kami sedang mencari Lead Chef berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami di Home Cloud Sentosa di Tenggarong. Peran ini adalah kesempatan untuk memimpin tim koki dalam menyajikan hidangan berkualitas tinggi kepada tamu kami. Anda akan bertanggung jawab untuk memastikan standar kualitas tinggi, mengelola operasional dapur, dan mengembangkan menu yang inovatif.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Menyusun dan mengelola menu harian serta mingguan.,Memimpin tim koki dalam penyajian hidangan berkualitas tinggi.,Memastikan standar keamanan makanan dan higiene dapur.,Mengelola operasional dapur termasuk persediaan, inventaris, dan pemeliharaan peralatan.,Mengembangkan dan mengimplementasikan praktik-praktik terbaik dalam manajemen dapur.,Mengawasi kualitas dan kuantitas bahan makanan yang digunakan.,Mengelola dan melatih tim koki baru.,Bekerja sama dengan tim restoran untuk memastikan kualitas dan pelayanan terbaik.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Pengalaman minimal 5 tahun sebagai Chef atau Lead Chef di restoran atau dapur profesional.,Pendidikan formal di bidang kuliner atau setara.,Memiliki sertifikasi atau lisensi sebagai Chef yang relevan.,Kemampuan untuk bekerja dalam tim dan memimpin tim.,Kemampuan untuk memahami dan menerapkan standar keamanan makanan dan higiene dapur.,Pengalaman dalam mengelola operasional dapur dan mengatur persediaan.,Kemampuan untuk mengembangkan menu yang inovatif dan memenuhi kebutuhan pelanggan.,Kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan dan dalam lingkungan yang cepat.

🛠️ Keahlian

Kemampuan memasak dengan berbagai teknik dan metode.Kemampuan untuk bekerja dalam tim dan memimpin tim.Kemampuan untuk memahami dan menerapkan standar keamanan makanan dan higiene dapur.Kemampuan untuk mengelola operasional dapur dan mengatur persediaan.Kemampuan untuk mengembangkan menu yang inovatif dan memenuhi kebutuhan pelanggan.Kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan dan dalam lingkungan yang cepat.
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait