Sous Chef

Silver Prime Lestari · 📍 Makassar, Sulawesi Selatan · Diposting 2026-10-12
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 5.000.000 – Rp 10.000.000 per month
Silver Prime Lestari, sebuah restoran bintang tiga di pusat kota Makassar, sedang mencari seorang Sous Chef yang berbakat dan berdedikasi untuk bergabung dengan tim kami. Kami mencari seseorang yang memiliki keahlian dalam memimpin tim dapur, menciptakan menu yang inovatif, dan memastikan kualitas makanan yang tinggi. Tempat kerja yang menyenangkan dengan lingkungan yang mendukung dan peluang untuk berkembang adalah hal yang kami tawarkan.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Memimpin tim dapur dengan memberikan arahan dan instruksi yang jelas.,Membuat dan mengembangkan menu sesuai dengan tren dan preferensi pelanggan.,Memastikan standar kualitas dan keamanan makanan terpenuhi.,Mengoptimalkan penggunaan bahan baku dan mengurangi biaya operasional.,Melakukan inventarisasi dan pemantauan persediaan bahan baku.,Mengawasi proses persiapan dan penyajian makanan.,Melakukan pelatihan dan pengembangan keterampilan tim dapur.,Mengikuti dan menerapkan standar operasional dan kebijakan perusahaan.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Pendidikan minimal D3 atau S1 di bidang Kuliner atau bidang terkait.,Pengalaman minimal 3 tahun sebagai Sous Chef atau posisi serupa di restoran bintang tiga atau lebih tinggi.,Memiliki sertifikasi atau kualifikasi dalam bidang keamanan dan higienisasi makanan.,Memiliki pengetahuan mendalam tentang teknik memasak dan penyajian makanan.,Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan dapat bekerja dalam tim.,Memiliki kemampuan manajerial dan kepemimpinan yang baik.,Memiliki kemampuan multitasking dan dapat bekerja dalam lingkungan yang cepat.,Memiliki kemampuan berbahasa Indonesia dan Inggris dengan baik.

🛠️ Keahlian

Kepemimpinan tim dapurPengembangan menuManajemen kualitas dan keamanan makananManajemen persediaanTeknik memasak dan penyajianKomunikasi dan kerjasama timManajerial dan kepemimpinanBahasa Indonesia dan Inggris
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait