Sous Chef

PT Property Hijau · 📍 Maros, Sulawesi Selatan · Diposting 2026-10-12
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 5.000.000 – Rp 6.000.000 per month
[object Object]

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Mengelola operasional dapur termasuk persiapan bahan, pemilihan menu, dan pelaksanaan resep.,Memastikan kualitas dan keamanan makanan dengan mengikuti standar keselamatan makanan.,Melatih dan mengarahkan tim masak untuk mencapai standar kualitas dan efisiensi.,Mengatur stok bahan baku dan mengoptimalkan penggunaan sumber daya.,Memastikan pelaksanaan prosedur kebersihan dan sanitasi dapur.,Mengawasi kualitas dan kuantitas makanan yang disajikan kepada tamu.,Membuat laporan harian tentang operasional dapur dan kualitas makanan.,Berkoordinasi dengan tim lainnya untuk memastikan pelayanan yang memuaskan kepada tamu.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Pendidikan minimal D3 atau S1 di bidang kuliner atau bidang terkait.,Pengalaman minimal 3 tahun sebagai Sous Chef di restoran atau hotel bintang.,Memiliki sertifikasi keahlian dari lembaga terpercaya (contoh: Sertifikasi Profesi Chef Indonesia).,Memahami dan dapat menerapkan standar keselamatan makanan dan higiene.,Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan kepemimpinan tim.,Memiliki pengetahuan tentang manajemen waktu dan sumber daya.,Memiliki kemampuan multitasking dan ketelitian tinggi.,Memiliki kemampuan berbahasa Inggris sebagai keharusan.

🛠️ Keahlian

Kepemimpinan timManajemen waktu dan sumber dayaKemampuan multitaskingKetelitian tinggiKemampuan berbahasa InggrisPengalaman dalam mengelola operasional dapurPengetahuan tentang standar keselamatan makanan dan higieneKemampuan komunikasi yang baik
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait